"Od mlina do stola"

U PO "Maslina", odgojne skupine "Rusulice", djeca su s velikim interesom sudjelovala u aktivnostima povodom Dana kruha, koje smo povezali s projektom izrade kuharice starih trogirskih jela. Posjetom starom mlinu upoznala su tradicionalni način obrade žita i nastanka brašna te su kroz neposredno iskustvo proširila spoznaje o putu od zrna pšenice do kruha.

U suradnji s kuharicom našeg vrtića Nikicom Radič, djeca su sudjelovala u izradi tradicionalne pogače, pri čemu su imala priliku mijesiti tijesto, oblikovati ga i pratiti proces pečenja. Aktivnosti je dodatno obogatio posjet roditelja, Ante Racetina, po struci kuhara, koji je zajedno s djecom pripremao različite kolačiće i peciva.

Djeca su pokazala velik interes, aktivno se uključivala u sve faze rada, surađivala, istraživala i razvijala pozitivne stavove prema tradicionalnoj prehrani i vrijednosti domaće hrane. Nastale fotografije, dječji radovi i recepti bit će dio naše kuharice trogirskih jela, čime se iskustvo Dana kruha povezuje s daljnjim istraživanjem tradicije i kulinarske baštine Trogira.

Odgojiteljice: Ljiljana Grga i Ana Krstulović